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活力99微生態墊料養豬--發酵床養豬技術資料

2008/6/4 7:05:14   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:31399
【字號:  
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一、發酵床豬舍的建造
1、豬舍的建設原則
① 豬舍安排嚴格按照飼養的工藝流程來進行安排,如配種舍(種公豬和空懷母豬)→妊娠舍→分娩舍→仔豬保育舍→生長豬舍→育肥豬舍。種豬舍位于上風向,育肥豬舍位于下風向,(注意觀察當地經常性風向)。
       地形選擇基本原則是要求地勢高燥,地下水位低,地勢開闊,通風好。
       要求冬暖夏涼,通風透光性好,干燥衛生,操作管理方便,南方地區注意防潮防熱,和排水,北方地區注意保暖通風防雪等,沿海地區注意防風。坐北朝南,根據不同地方特點略有偏差。
② 注重舍內通風與換氣,必要時可以裝電動排風扇。
③ 豬舍的走向,盡量與夏天最多的風向平行,以使風能從豬舍中縱向通過。
④ 生態墊料養豬冬天容易保溫,夏天則要注意防暑降溫,如頂部要用不透光和反光的遮陽布,同時為了防止早晚斜陽照射引起溫度過高,在豬舍的東西兩面,特別是西面,使用簾布或黑篷布遮陽,也可以種植落葉闊葉林。
⑤ 發酵床的建筑可以盡量簡單化,可以使用大棚式豬舍,例如建造一個養豬規模100頭的育肥豬的養豬大棚,只需投資2500元左右,攤在每平方米的建筑造價25元左右。
       養豬大棚跨度一般為4~5米,長度為20~25米,四周圍欄高1.0~1.2米,支撐大棚可用空心磚等材料砌成,棚高一般在2.7~3.0米,材料可選用鋼筋、水泥等材料,頂部覆蓋無滴塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設圍墻,夏天等于是個涼棚,冬季放下塑料薄膜就成為一個暖圈,冬暖夏涼,為豬提供了一個良好的生長環境。
⑥ 發酵床養豬豬舍也可以在原建豬舍的基礎上稍加改造就行,一般要求豬舍東西走向坐北朝南,充分采光、通風良好,南北可以敞開,通常每間豬圈凈面積約20平方米(可根據具體情況調節,但豬舍以不低于10平方米為宜),可飼養肉豬15頭左右,豬舍墻高3米,屋脊高4.5米,屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子,這樣可使豬舍內部的微生物更適宜地生長繁殖,利于發酵。北側建自動給食槽,南側建自動引水器。
       這種原有的豬舍,如果采用半地下式,或完全地下式的發酵床,可以就地打破水泥地面,深挖地下30—80公分,如果采用完全地上式的,則要求原有豬舍的墻面比較高,至少4.5米以上才行,這樣,可以加高原有的豬欄隔墻,加高至少80公分,以放置墊料,原有的水泥地面建議打破,以增加地氣對墊料底層微生物的保存?;?,對養豬也有好處,當然,也可以不打破,只是底層微生態平衡不如露出泥土的好,但效果不受影響。
2、注意在豬場中建設一到兩欄隔離欄
       隔離欄遠離發酵床欄舍,一旦發現疑似病豬,及時進行隔離飼養,觀察并及時治療。
3、發酵床建設
       發酵床分完全地上式、半地上式、完全地下三種方式
① 地下式發酵床應該下挖80~100公分左右(南方淺,北方深),鋪上墊料后與地面平齊,地面不用打水泥,直接露出泥土即可在上面放墊料。完全地下式的,在建筑墻面一側,要注意徹擋土墻,不能讓泥土塌下來,中間的隔墻則直接建設在最低泥地上,隔墻高至少1.8米,其中0.8公分用于擋住墊料層,1米用于豬欄的間隔墻。
② 地上式的則需要在周圍砌矮墻。發酵床用土地面即可,不用輔上水泥,既省錢又能通氣,但如果老圈舍已是水泥地面,一時又不想廢掉,可暫時保留,但時間一長(一般是幾個月后)面積過小的圈舍可能積水,此時可采取在底部打洞通氣、將過濕部分墊料清出曬干、添加干燥鋸末墊料等應急措施。圈舍一般應盡量做成封閉式。北方應注意避免下雨天將圈舍弄濕,南方應注意地下水不能滲入床內。地基過濕的應采取必要的防滲措施。
③ 半地下式的,則參考上面兩種方式的建造方法,只是地下深挖30~50公分左右(視您的情況而定到底挖多深),保證墊料層高度在80~100公分即可。
圖一為雙列式全地下式圖:
 
圖二為雙列式地上式發酵床圖:
圖三為單列式發酵床豬舍效果圖:
    注:效果圖中的尺寸不一定要按圖中的來,可以根據您的實際情況進行調整,預留硬質水泥地面的寬度一般為0.8~1.3米左右,效果圖中為1米,建議為1米左右即可,主要適用于南方酷熱天氣加上停電等沒有風扇的情況下使用。根據我們的實踐使用經驗,這一塊水泥硬質地面,也可以完全不用,也即不用預留這塊水泥硬質地面。
         發酵床生態墊料養豬法,要求豬舍所在地的地面滲透性比較好,也就是地勢比較高的地方,地下水位低的地方,都可以,南方地下水位高,則適應于做成地上式或半地上式的墊料層。如下圖,圖中黑色為墊料部分。
       單間豬舍的面積控制在20~40平米一欄,平均每1.2平米養一頭豬,小豬可以適當養密一點。下圖為南方地下式設計。
      豬舍盡量設計與長方,將自動飼料食箱和飲水器設置在長方形的兩頭,便于強制豬運動,以利于攪拌地面墊料,培養不固定排糞尿的習慣,或盡量打亂豬固定地點排糞的習慣。這樣能使豬排出的糞尿均勻地被墊料吸收消化。
      大型的豬場可以考慮用設置自動食箱,讓豬自由式采食,吃多少,落多少料。見下圖:注意間隔,豬只能用嘴吃,不能用四肢扒,四肢不能進入食槽,清潔衛生,食槽的長度可以取1—2米,寬度35厘米左右,整體高度80—100厘米左右。
     小型豬場直接用食槽即可,注意飼料中添加微生物添加劑如活力99生酵劑制作的保健液。
      飲水器建議使用鴨嘴式自動飲水器。充分供應充足的清潔飲水。注意自動飲水器安裝在欄舍外部,讓豬只能伸出嘴去飲水,以免滴出的水流入微生態墊料中。平均每20頭左右用一個飲水器.
   下面是母豬分娩和哺乳舍平面布置圖(母豬糞尿另外排放)。
   下面是母豬分娩和哺乳舍效果圖(母豬糞尿另外排放)。
 
   下圖為零排放母豬分娩和哺乳期發酵床平面布置圖(母豬糞尿也排放在發酵床中分解)
      下圖為:保育舍平面布置圖
下圖為:生長肥育舍平面布置圖
    下圖為母豬舍發酵床平面布置圖:
二、發酵床墊料的準備和操作技術
 
    我們推廣的發酵床的制作方法其實是非常簡單易行的,任何人經過簡單的操作就可以成功,這也是使用活力99生酵劑制作的保健液作為菌種的最大優勢之一,即操作簡單,成功率高達幾乎是100%,到目前為止,用戶當中除了一些小問題,還沒有反映失敗過的,現將簡單的方法介紹如下:
 

1、墊料主原料的選擇

     墊料的原料以鋸木屑(無毒的、無刺激性,一切稍堅硬的數木鋸末,比如各種野雜樹、松樹、杉木、桉樹,簡單粉碎的灌木等)、統糠粉(谷殼粉,稻谷谷粒中沒有米粒的空癟谷粒)最好,其次是棉籽殼粉,棉桿粗粉等,再其次是秸稈粗粉,總之要求墊料有一定惰性的為好,因為墊料有時需要用好幾年,采用惰性好的材料,我們的技術是幾年內都很少需要添加墊料的(這是我們的菌種與其他菌種與技術的最大區別,例如使用自己從山上采集的菌種幾乎需要每個月對墊料進行補充墊料的,成本較大;我們的技術僅需要在每批豬出欄時補充少量新墊料在最上層即可,補充量為原始建造時墊料的十分之一左右);如果分解性太好了墊料(如采用玉米秸稈),則需要不斷補充新鮮墊料,墊料分解后會下沉,同時豬也會吃掉一些,所以,會經常要補充新鮮墊料,增加管理難度,所以,惰性越大的墊料原料越好。
     當然,如果你希望豬能多吃以墊料為主的營養源,減少飼料開支,則也可以多考慮用秸稈粗粉等相對易分解的原料作為墊料,但這些墊料必須分散在惰性大的原料如木屑當中,不能集中在一起,必須分散在木屑等惰性原料中,在使用過程中會發酵成很好的豬愛吃的發酵秸稈,發酵秸稈上會附著帶有特殊香味的菌絲而使秸稈變得美味可口,豬會拱料挑出這些發酵秸稈并吃掉它們,只是平時多注意維持生態墊料的微生物平衡即可,即不斷補充消耗掉的發酵墊料和微生物制劑(用100倍的保健液即可)。
     所以,墊料選擇的原則是:以惰性原料為主,硬度較大,有適量的營養如能量在內,各種原料的惰性和硬度大小排序為:鋸木屑>統糠粉>棉籽殼粗粉>棉桿粗粉>黃玉米秸桿粗粉>其他秸稈粗粉,惰性越大的原料,越是要加點營養飼料如米糠或麥麩,保證墊料的碳氮比在25︰1左右,否則全部用惰性原料如鋸木屑,則發酵不起來,沒有營養在內,無法發酵起來,無法發酵產熱,從統糠粉開始的其他原料,也至少要加米糠或麥麩等至少每平方米1~3公斤。
     注意惰性主原料的顆粒粒度不能過細,也不能過粗,如統糠粉,以5毫米篩片來粉碎為度,木屑也要用粗木屑,以3毫米篩子的“篩上物”為度?;蛘哂么址鬯櫚腦?。
     在發酵床墊料的底層,可以采用更為粗大一點的原料,如沒有粉碎過的谷殼,小木椴,5厘米長的粗玉米秸稈(要比較硬質的)……等等,墊上30厘米厚,再上層輔上比較細一點的發酵墊料,但要保證上層發酵墊料至少50厘米以上厚,也就是一共至少80厘米厚,這種配合,可以最大限度地保證下層墊料物質交換通暢(不至于壓得太緊,從而影響墊料表面水份的流動),發酵力旺盛。
     平均每平方米、墊料厚度為60公分~1米,所用木屑重量為72~120公斤。
 
2、發酵床墊料的配方:  
2.1..墊料選擇和配方設計的原則
     特別是錯誤地選擇了容易板結的墊料,或通氣性不好的墊料,吸附性不好的墊料:好的墊料應該照顧到以下四個方面:
      ① 第一是主要的墊料原料惰性要好:不容易分解,如木料、谷殼等;但惰性倒不是最關鍵的原因,因為只要您不怕麻煩,經常補充被分解掉而減少的墊料,對冬天來講,倒是好事,因為這些墊料容易發熱;
       惰性不好或容易被分解掉的墊料有玉米秸稈粗粉、玉米蕊粗塊、其他秸稈粗粉等,冬天建議反而應該盡可能地用一些它們,可以摻著混合到惰性墊料中用,但不能全部用它們。
      ② 第二是要有一定的硬度:不能太軟,否則容易板結,造成通氣不暢,同樣,最好的是木料、谷殼等;
      ③ 第三是要粗細適宜:太細容易板結,造成通氣不暢,太粗則吸水性吸附性不好,如果完全是鋸末,則肯定是通氣性不好,從而影響發酵,這時一定要摻入部分如30%的不粉碎的谷殼等,混合均勻,增強通氣性;或者采用粗一些的機器刨花摻著鋸末用;甚至完全用1公分左右的機器刨花做發酵床都可以。
      ④ 第四是要有很好的吸水性或吸附性:如取一斤墊料,加一斤水,混合均勻后,不會淌水,說明吸水性變較好,可以用;
 
2.2.墊料配方設計原則和配方實例
      為了達到通氣性好、不容易板結、吸水性好、結構性(有一定硬度)好的目的,所以,設計發酵床墊料配料配方的原則是:⑴ 最主要的占多數的墊料原料要用惰性原料如木材料,或谷殼料(稻谷殼、麥殼等);⑵ 同時與其他原料搭配使用,做到粗細搭配,軟硬搭配,惰性與易分解原料合理搭配( 任何一個配方中惰性原料一定要占50%左右)等墊料配方原則;
      舉例如下:下面僅列出墊料原料配方,其他如每平方米加1~3公斤玉米粉、每平方米加0.2包活力99生酵劑粉劑(或不用粉劑就用每平方米10公斤的保健液)還是照常用。
      ① 用30~70%的鋸末+70~30%的機器刨花(5~15毫米大小,如上圖);
      ② 用50~70%的鋸末+50~30%的不粉碎的谷殼;
      ③ 粉碎到20目左右的谷殼即可;即用5毫米篩子粉碎的谷殼即可,再適當摻30%未粉碎谷殼;
      ④ 用木材粉碎機粉碎到5~10毫米左右的鋸末;(鋸木廠的鋸末大多很細,不能全用它)
      ⑤ 鋸末40~60%、粉碎到5~15毫米的玉米蕊塊;混合均勻輔好使用。
      ⑥ 70%的機器刨花(5~15毫米大?。?、加30%的玉米秸稈粗粉或切短成幾公分長短(或其他農作物秸稈),混合均勻后輔平使用。
      象玉米秸稈,其他農作物秸稈類,切短到5厘米左右,可以摻入30%,不要超量為宜。
      發酵床最底部可以用一些大塊的東西不要緊。
      結合當地資源情況,靈活機動,但必須牢記上面講的幾個墊料選擇和配方設計原則;
 
     墊料厚度說明:在高溫的南方,墊料總高度達到60厘米即可;中部地區要達到70厘米,北方寒冷地區要求至少在80厘米。由于墊料在開始使用后都會被壓實厚度會降低,因此施工時的厚度要提高20%,例如南方計劃墊料總高度為60厘米,在鋪設墊料時的厚度應該是74厘米。
     每年定期再根據特殊情況,如不小心漏雨進來了,可以采取補充少量墊料的方式進行吸附掉多余的雨水,或墊料下沉了,也是直接補充墊料。
 

3、墊料制作的操作過程

     配方1、3、4、7的操作簡單流程:①先將玉米+保健液+水混合→②把其它墊料原料簡單混合→③往建設中的發酵床鋪入墊料20厘米→④潑灑玉米+保健液+水混合物→⑤簡單翻拌,如此重復③~⑤步驟,最上層15厘米采用稍細鋸末+水+保健液簡單攪拌,最后對整個墊料稍微踩實一下即可。如果再在上面覆蓋一張薄膜發酵速度會加快。
     配方2、5的操作簡單流程:①先將玉米+活力99生酵劑干粉+水混合→②把其它墊料原料簡單混合→③往建設中的發酵床鋪入墊料20厘米→④潑灑玉米+活力99生酵劑干粉+水混合物→⑤簡單翻拌,如此重復③~⑤步驟,最上層15厘米采用稍細鋸末+水+保健液簡單攪拌,最后對整個墊料稍微踩實一下即可。如果再在上面覆蓋一張薄膜發酵速度會加快。
     上述操作中,覆蓋層之下的墊料的用水量不是絕對的,需要靈活掌握,最佳的含水量是:潑水拌勻后手抓一把抓緊,見手縫有痕而不下滴就是最佳含水量。一般情況下總料水比不超過1︰0.7。
發酵床會在第二天感覺明顯升溫,第3、7天要分別補充一次水,可以采用保健液5公斤+水200公斤噴淋在發酵床上(20平方米用量)。
     發酵墊料冬季3天,夏季5-7天即可使用。移走覆蓋的薄膜,用耙子將表面20厘米的墊料耙松,進行透氣1天,豬進入前一天,采用保健液5公斤+水200公斤噴淋在發酵床上。第二天即可讓豬入住發酵床上。
      個例詳細說明
      配方6比較復雜,以它為例進行詳細說明,以一個20平米的豬舍為例子來說明,操作方法如下:
⑴ 原料準備:
      配方為:棉籽殼粗粉800、木屑600、棉桿粗粉400,玉米粉15,保健液200,水1000。
棉籽殼粗粉,可以用5毫米的篩片進行粉碎得到的粗粉,總共1500的棉籽殼,可以粉碎1000,留500不粉碎,用于發酵床的最底層。
    木屑600,準備好,粉碎粒度為2毫米即可。
     棉桿粗粉,也是用5毫米篩片粉碎的即可,共400。
     混合料:玉米粉+保健液+水這三種原料事先可以混合在一起備用,我們叫它為混合料。
      制作保健液:保健液的簡單制作方法(制作200公斤保健液為例):活力99生酵劑干粉2包(125克/包)+玉米粉20公斤+清水180公斤(室溫低于15°時使用40°左右的溫水),混合在缸或桶中后用膜覆蓋扎緊缸口,24小時以上后即成為保健液,可以使用。
⑵ 輔料操作。
      直接在豬舍內進行操作,以一個20平方米的豬欄為例:
      第一步:先在最底層輔上那400沒有粉碎的棉籽殼,然后,用混合料均勻地撒到上面。
      第二步:再在上面,輔上一層20厘米左右的棉籽殼粗粉,再把混合料均勻地撒到上面。
      第三步:再在上面輔上一層20厘米左右的棉籽殼粗粉,把混合料均勻地撒到上面,濕度到用手用力抓一把,手指間很難印水為宜,因為低層在制作時濕度控制在50%就可以了,因為上面層會有少量水往下滲的。
      第四步:再在上面輔上木屑量的一半,即300,然后把剩下的混合料全部不剩地均勻地撒到上面,濕度用手用力抓一把,有少量的水印出手指間為度。
     第五步:也就是最上面一層,即覆蓋層的輔料操作,注意這一步與上面的有所不同,最大的不同,就是用水量要少得多,還有就是不需添加玉米粉,濕度控制在30%。
      把剩下的木屑即300輔在上面,大約為20厘米左右,把剩下的所有保健液稀釋液都灑上,如果不濕,則再加點水,注意,這一步的含水量要控制在30%以內,用手捏一把料,手指間也沒有水印出來,但看起來是濕的,顏色較深。
     第六步:上面再輔上一層塑料薄膜或者用稻草輔上一層(20厘米),進行?;ば苑⒔圖純?。氣溫高時可以不用塑料薄膜或者用稻草。
      注:其他配方的輔料過程,你可以靈活機動,自由掌握,原則是下層可以輔顆粒大一些的料如谷殼,上層需要粉碎的料,表面要惰性大的粉碎的料等。
⑶ 發酵過程。
      這樣,經過5~10天的發酵過程(這與氣溫有關,氣溫高發酵快),內層溫度升高,可最高達到70度,然后慢慢降溫,表層溫度略有溫濕感,即可以放入生長育肥豬進行飼養。
      發酵過程中,一般第二天內層溫度可以達到40度以上,可以用一根溫度計插入料中三十厘米以內,進行檢測,以后慢慢升到70度以上,經過幾天的腐熟,耙開中間,即耙開三十厘米深,如果聞到沒有氨味,氣味愉快,是比較清爽的原料味或淡淡的酒香味,則可以使用。些時中間層溫度應該仍有40度左右。
(4)放豬入舍,進行飼養
      發酵墊料冬季7--10天,夏季3天即可使用。移走覆蓋的薄膜或者用于覆蓋用的稻草層(或秸稈層),用耙子將表面20厘米的墊料耙松,進行透氣1天,豬進入前一天,采用保健液5公斤+水200公斤噴淋在發酵床上。第二天即可讓豬入住發酵床上。
      進入同一發酵床的豬盡量選擇同一窩的豬,不同窩的豬在進入發酵床欄舍后前兩天會發生爭斗這是正常現象。之前要先進行驅蟲,并做好相應的免疫。后備母豬、空懷母豬、懷孕前期母豬可以生活在發酵床上,懷孕后期母豬建議移至產房或保育房飼養。
 
三:活力微生態發酵床養豬的飼養管理
    發酵床養豬所有豬只生活在微生物生態墊料而形成一個整體的小生態系統上,養殖的成功率要遠遠大于傳統的水泥池養豬,死亡率會顯著降低、成功率明顯提高、發病率顯著下降是直觀的對比。因此你不用有太多的擔憂,只要掌握科學的飼料配制、簡單的免疫即可養殖成功,其成功率遠遠大于傳統的水泥池養殖。
㈠ 豬進入發酵床欄舍前的準備
     入欄豬之前應該做好防疫、驅蟲處理。按照飼養密度以中小豬0.8~1.2平米一頭,大豬1.5平米左右一頭。密度過大,墊料消化吸收不了這么多糞尿,密度過小則不經濟。但我們建議最高密度為1.2平方米/頭,因為這樣能夠大大提高墊料的壽命。
     在發酵床墊料揭開薄膜或覆蓋的草料透氣一天后,發酵床表面溫度低于32°,即可進豬入欄。
㈡豬初入發酵床的管理
     如果每個發酵床的面積不大,要盡量在單個發酵床欄舍中放同一母豬的仔豬,這樣可以避免進入發酵床后不同窩的豬會發生激烈的爭斗,如果在一個發酵床實在要放不同母豬下的仔豬,進入發酵床后發生爭斗打架是正常現象,這個過程一般會有兩天,為了減少爭斗,可以將白酒噴灑在被咬豬的身體和爭強好勝者豬的鼻子上,這樣可以大幅減少爭斗,但還是不能完全避免。
     豬進入發酵床后,不要馬上飼喂飼料,首先可以給一些青綠飼料,保證飲水器有足夠的飲水。豬初到發酵床中是比較興奮的,要等到豬稍微安靜下來后再飼喂飼料。在高溫的夏季,初入發酵床的豬一周左右食量會有所下降是正常現象,這主要一是環境改變需要適應,二是開始會拱食墊料。
     如果發酵床的第一次使用是在高溫的夏季,由于發酵床發酵時間較短可能造成發酵床表面溫度過高,造成豬睡臥不安,這時要適當進行對豬體的噴淋次數,開啟風扇,保持空氣流通,一般一周后即可完全安定下來。
     對于個別豬進入發酵床后一只感覺不適,應該將其離開發酵床,過一段時間再進入。
     進入發酵床的豬不要讓其養成固定區域排糞的習慣,可以在如欄前從即將遷入的豬原來欄舍中鏟一些豬糞放在發酵床的幾個地方,這樣豬進入發酵床后發現幾個地方都有豬糞,就不會在固定區域排糞了。豬分散排糞后,可以減少之后人工輔助覆糞的工作量。
 
㈢發酵床的日常管理
①經常觀察豬糞便情況。
      盡量不讓豬群形成固定地點排泄的習慣,這樣有利于微生態墊料分解豬糞尿,因為越是分散的豬糞尿,越好分解利用。這一點與普通的養豬方法需要培養固定地點排泄的方式正好相反。對于過于集中的豬糞,等到尿液滲入墊料,糞便稍干之后將成堆的糞便,可以用工具分散糞便分散埋好后耙平即可。
      對于一般性個別豬拉稀現象,可以直接給藥即可,不需要隔離;如果有(細菌性或病毒性)拉稀嚴重現象的豬只,立即采取隔離措施(防止傳染其它豬只),所以,豬場最好有個隔離舍,并清除其所拉出的糞便,同時在拉稀糞便處灑上生石灰粉(或純保健液)后將糞便與石灰埋入30厘米深發酵床墊料中,以后石灰粉會自然消失融入墊料中。其實,發酵床養豬特別是采用我們的活力微生態墊料養豬,可以大大減少豬只發生腹瀉的情況,即使有個別的豬只腹瀉,也會很快自然好起來。
②注意觀察食槽飼料,盡量做到自由采食
      保證豬24小時都能吃到料(或者每餐要喂飽)。不然,豬可能會由于饑餓而大量采食發酵好的墊料,盡管豬吃發酵墊料是本方法的主要優點之一,也是本法養豬降低成本的主要途徑,但吃墊料也要適量,因為饑餓導致豬過量地翻動墊料會影響墊料的正常發酵和使用壽命。實踐證明,使用同樣飼料、同樣重量分別飼喂傳統水泥池與發酵床中的豬,發酵床中的豬增長率提高了10%左右,飼料利用率顯著提高。這主要有三個因素導致的結果:一是發酵床中的豬每天都有少量的菌體蛋白補充;二是發酵床中的豬每天由于拱吃墊料中的物質將大量的有益菌補充腸道,消化吸收率顯著提高;三是豬每天比較水泥池中的豬心情愉快、健康。
③注意觀察墊料數量情況
       采用純鋸末做墊料的發酵床,并且按照我們以上技術制作,一般只需要在每批豬出欄后(或每3-4個月)補充極少量的新墊料(約5%),或者兩批豬出欄后補充一次(6-8個月)。這和其他發酵床技術(或菌種)每個月要補充約10%的新墊料比較有巨大區別。因為發酵后的墊料,也是豬喜愛的一種飼料源,豬本身也有愛拱吃墊料和刨坑吃墊料的習慣,發酵層中不斷產生菌體蛋白質,是豬的良好飼料源,特別是以統糠為主的墊料,由于統糠本身豬也愛吃,盡管采用了24小時自由采食的措施,豬還是會吃掉一部分墊料。所以要及時補充。至于為什么豬糞在不斷地補充到墊料上不僅不會增加墊料的厚度反而墊料厚度下降了的原理請看我們后面介紹的詳細原理。
      墊料的厚度不一而定,主要看季節和養豬密度而定,冬天墊料厚一點,夏天薄一點,因為冬天溫度低,發酵強度不大,需要增加墊料厚度來保溫和增強發酵力,夏天則正好相反,以北方為例,春秋季節一般在70厘米左右厚度即可,冬天適當增加厚度到80厘米以上,夏天可以在60厘米左右。墊料厚度的控制是人工添加(夏季可以一直不添加新墊料即可),添加的墊料可直接用惰性主原料(最好是鋸末),加上清水和保健液菌種(每100公斤鋸末需要添加100公斤水+1公斤保健液混勻即可使用)。
④經常注意觀察墊料含水量情況
      最合理的墊料水份含量是50%左右,其中上層最干,大約應該有30%左右含水量,中間兼性主發酵層應該為50%,下層厭氧發酵層為含水量60%左右,手感判斷方法是:30%含水量,用力捏料也是捏不出水印來的,只是手感有一點點濕而已,50%含水量,要用較大的力氣才能在手指間印出點水印來,70%含水量,用手捏成團,有水印出,但不滴出。當中下層墊料過干時,只要將1%的保健液水噴灑在墊料表面,由于表層鋸末疏松的原因不會怎么吸水,很快就會流到中下層墊料中,這就是為什么墊料表層含水量不會很高的原因。
      平時多注意表面層的水份,如果太干,則需要灑上點水,最好是以1%的保健液水(100公斤清水+1公斤保健液),如果陰雨天氣發現表層墊料過于濕潤,則需要用耙子和鏟子進行適當松料,把耙鏟插入料中約15厘米左右,抖動幾下,如此進行松料操作,目的是讓微生態墊料適當松動,以便進入更多的空氣,加速發酵產熱,蒸發更多的水分,也便于水份從墊料中揮發出來,適當打開卷簾和排風扇進行通風。太濕的情況下,也可以采用摻入新鮮的含水量少的墊料進行中和水份。其實在發酵床實施中造成水分過大的情況是很好出現的。
     總之使表面層墊料的含水量保證在不干不濕的狀態,目測有濕的感覺,含水量大約在30%,但又不太濕,較松散不板結的樣子。這個濕度不會造成對豬不好的影響,反而對豬的健康特別是皮膚的?;し淺S邪鎦?,大家看到——以前在水泥池養豬時豬的皮膚上總是有很多難看的紅點,而在發酵床上的豬是基本沒有皮膚病的,非常干凈,看著就讓人舒服。
      發酵床墊料中水份的循環狀況如下:
      進入微生態墊料中的水份主要來自豬的排泄,即主要是尿液和糞便中的水份,以及人工噴淋豬身及墊料表面的補充(特別是高溫的夏季)。
      水份散失主要靠發酵產熱,從而把水份蒸發,通過空氣對流揮發到空氣中,再通過排風排到室外,所以,為了保證墊料中合理的水份含量,應該注意經常觀察表面水份狀態,一般情況下,只要表面層水份保證在30%左右,下面的兼性主發酵層和底層厭氧發酵層的水份都會是正常的。
⑤ 活力微生態墊料微生態平衡的維護
      這一點,除了根據上面的墊料數量和含水量的維護外,主要靠聞氣味來診斷發酵床是否處于正常的運行狀態。
     正常運轉良好的微生態墊料氣味應該清香、有原料味(當然使用越久的墊料,氣味越沒有原料味,而多了點發酵糞便的氣味,但不臭,剛開始使用的墊料還應該有曲香味,如果墊料中有氨味和輕臭味,則說明可能糞便分解不了,排泄的糞尿超過了微生態墊料的消化能力,這時候,有幾點可以做:① 需要增加墊料厚度,特別是進入冬天,或氣溫轉冷的天氣情況下,靠別的措施無法根本解決問題的情況;② 添加活力菌種,如添加保健液,可以在墊料表面灑入保健液,也可以翻動墊料,灑入到15厘米以內層中;每平方米灑入1~2公斤高活力保健液;③ 翻動墊料層,耙松墊料,以進入更多空氣,增強發酵效果,這種做法主要是在經觀察墊料比較板結的情況下進行,或墊料水份過高的情況下進行;④ 減少豬只的飼養密度,這種做法主要是豬只進入中大豬階段,需要進行密度調整的情況下進行;⑤ 給墊料增加點營養,如果墊料退化很快,可能說明您的墊料配方不合理,過多的使用了含粗纖維不高的采用,導致墊料很快就被分解,這時應該添加一些較粗的如鋸末類的物質。
      北方在冬天第一批制作微生態墊料時,可能因為溫度過低,無法發酵啟動,這時,需要使用薄膜+草料覆蓋或采取其他升溫措施,才能啟動發酵進行。
        一個好的活力微生態墊料,一般一次制作后,可以連續使用三年以上,甚至十年都有可能,墊料如果板結加快,分解糞尿能力下降,可以考慮更換墊料,使用新制作的墊料,更換時,挖出老墊料層上面的30公分即可,最下層墊料氣味正常,甚至有香味,可以留作為菌種源之一,作為下一批墊料制作的菌種源,只要補充上面墊料層即可。在兩次使用最下層墊料后,則考慮全部更換墊料。
       您也可以考慮將使用幾年后的墊料,進行日光曝曬幾天,再重新使用,不過重新使用的老墊料只能最多占整個發酵床墊料的一半。
⑥關于發酵床墊料中的溫度問題
       有人總是擔心發酵床在高熱的夏季無法正常運轉,主要是擔心發酵床中的溫度過高給豬代理不好的情況,其實這個擔心的多余的。
      實踐證明,發酵床中的溫度變化情況介紹如下:
      發酵床墊料制作的發酵初期(未進入豬只之前)最高的發酵溫度可以達到70°,一般為35-50°這主要是發酵時添加的玉米粉產生的熱能,當玉米粉的熱能消耗完成后,墊料中沒有了活菌所需要的養料,這時候的菌群都是處于一種休眠狀態,只要再次遇到養份時才會再次蘇醒并產熱,這是的養份就是豬糞,但是豬糞的數量是有限的,不可能導致像發酵初期一樣全面、大范圍地發熱,且發熱量要遠遠低于墊料發酵初期使用的玉米粉,這就是為什么發酵床一直有些溫度(主要的是休眠中的菌群遇到新鮮的豬糞蘇醒發酵的原因),但溫度不會很高,一般規律如下表:
墊料使用時間(天)
墊料中的溫度(°)
說明
1-7
30-70
當中層墊料溫度低于35°時即可進豬
8-60
40-28
一般在20天后溫度基本維持在30°左右
60天以后
25-30
即使是環境溫度在零下,墊料中的溫度一般都在25°以上。
       注:測試溫度是指墊料35厘米深的溫度,墊料表面的溫度在夏季感覺與空氣相當或稍涼,冬季稍暖。
       測量方法是:先用小木棒或鐵棒插一個小洞,再立即把溫度計插入進行測量,讀數時,不要撥出,保持插入的狀態進行讀數。不能用鐵鏟挖開后進行測量,因為如果外界溫度比較冷時,挖開后,料溫度會立即降低,影響正確測量數據。
       在北方高寒地區,假設突然由于不能給豬場進行加溫,要想人工提高墊料中的溫度,辦法很簡單,只要每平方米面積使用0.5~1公斤玉米粉加入2~4公斤的水,均勻灑入20厘米深的墊料層下,幾個小時后墊料層即可升溫到30-35°,可以維持幾天。
 
⑦活力微生態墊料養豬技術的飼料要求
        要求使用全價飼料或自配飼料,并建議在飼料中添加微生物制劑,以保證排泄的糞尿中也含有相應的微生物活菌,以利于墊料微生態平衡和發酵。也可以使用活力99生酵劑或粗飼料降解劑發酵的糟渣代替微生物制劑。
       可以使用活力99生酵劑制作的保健液,在小豬飼料中添加保健液10%左右,中大豬添加保健液15%。喂養時把相應的保健液和適量的清水,將飼料拌成半干濕料后,放于食槽中喂豬。如中大豬階段取100公斤全價飼料,加入15公斤保健液,再加入80公斤左右的清水,簡單攪拌到飼料中后喂豬。
       如果您嫌制作大量的保健液麻煩,可以少用一點,但保健液在飼料中最小的用量為5%才有效果,所以,中大型豬場也可以在飼料中添加5%左右的保健液即可,可以簡單在噴灑在飼料表面,拌一拌即可喂養。
     在使用了發酵飼料的飼料配方,如果發酵飼料使用量達到15%以上,則不需要再添加保健液,因為發酵飼料豬已經包含了保健液中的活菌。
      對于大型豬場,如果不方便制作保健液,可以直接將活力99生酵劑以一定比例加入到飼料中喂養,方法是將活力99生酵劑與粗飼料降解劑各一包,與少量玉米粉混合后,灑到1000公斤全價飼料或顆粒飼料中,簡單攪拌混合即可以喂豬。
      大豬階段可以增加粗飼料用量,如發酵糟渣類飼料,發酵秸稈粉飼料,草粉飼料等,這樣可以增加瘦肉率,出欄前則增加能量飼料,進行催肥。
      視豬舍內蠅蚊情況,在每年4-10月份,在飼料中添加蟲蠅凈等產品連續七天。
⑧ 發酵床養豬要注意的其它問題
      注意觀察飲水器是否的損壞,以保證供給豬只充分的清潔的水源,冬天注意防凍結冰。
      雖然與水泥池養豬冬季每兩天清理一次豬糞比較有害氣體要大大減少,基本沒有氨氣味和刺鼻的味道,但也要根據實際情況注意通風換氣。冬天要注意防暴風雪,夏天要注意防暴風雨,大棚所有交叉部位要加固,薄膜以外要用繩網罩住,雨季到來之前要檢查排水溝,使其通暢,防止積水。
      遇到當地有豬疫情,則也要對豬場進行正常消毒工作(消毒可以與保健液交替使用,但間隔時間需3天以上為好),或平時的消毒工作程序不能減,只要是表面消毒,一般不影響發酵墊料內層的正常發酵力,豬舍消毒過后,微生態墊料的發酵會正常進行,不受影響。

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 評論網友:養殖戶   評論時間:2009/2/22 13:36:51
的確很好啊
 評論網友:宜春   評論時間:2009/2/12 8:52:38
看資料感覺比較復雜,其實是非常簡單的,具體可以到全州學習一下就知道了.
 評論網友:養殖戶   評論時間:2009/2/5 16:06:04
學習了,技術很好,就是比較復雜,還有些原材料也不好找。
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