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發酵豆渣喂鵝配方技術

2016-02-21 17:04:38   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:11120
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1、你好,鐘老師。我打算用發酵豆渣,次粉,豆油搭配喂肉鵝,請您給我設計個配方。謝謝。

   您好鵝是草食動物,食物比較粗放,消化能力強,配方可以粗放一些;
   喂鵝的話,豆渣只能是采用簡單發酵法,方法是:  一包“強微99生酵劑或強微無抗飼料發酵劑”(或1包活力99生酵劑加1包粗飼料降解劑配合) + 濕的豆渣600公斤 + 麥麩或者米糠100公斤(目的是用來吸水) + 次粉150公斤,一般不必另外加水,豆渣中的水份就足夠了,密封發酵3~5天以上。
   這里假設您的豆渣是4斤曬干得1斤,即假設含水量在75%左右,則以上發酵配料中,豆渣折干只有150公斤,加上其他原料,以上發酵配方中一共有折干物質400公斤,其中豆渣占37.5%、次粉占37.5%、麥麩占25%,計算得以上發酵料折干的粗蛋白含量為20%左右,(這里假設您的豆渣折干的粗蛋白為28%),消化能有2.5兆卡/千克左右。
   以上發酵料含水量我計算為55%,正好相當于2斤曬干得1斤;
   鵝的配方建議為以下幾個階段:
  1、雛鵝

   雛鵝是指孵化出殼后到4周齡或1月齡的鵝。雛鵝的培育是整個飼養管理的基礎。因此,在養鵝生產中,要高度重視雛鵝的培育工作,以培養出發育快、體質健壯、成活率高的雛鵝,為肉鵝的生產打下良好的基礎。雛鵝在第一次飲水后就要開食,開食是在雛鵝開始起身并表現有啄食行為時進行。一般在出殼后24-36小時內開食??車木銜帕W闖熗希ǹ芍苯喲郵諧∩瞎郝潁?,一般由細小的谷食類原料制成??車那嗔弦笮孿?,易消化,以幼嫩、多汁的青菜為最好,青料要切成1-2毫米的細絲狀??車氖奔湓嘉胄∈?。以皖西白鵝為例,開食時的喂量一般為每1 000只雛鵝一天5千克青料,2.5千克精料顆粒料,每隔2-3小時晝夜飼喂。以后逐步改為飼喂次數減少,飼喂量增加。
   在進入20日齡后,可以適當摻一些自配飼料,自配飼料配方和中鵝飼料配方是一樣的,見下面所述;摻入量為日糧的一半即可。從而慢慢實現飼料的轉換。
  2、中鵝
   雛鵝經過舍飼育雛和放牧鍛煉,進入了中鵝階段。一般指4周齡以上至70日齡左右的肉鵝。這個時期的目的主要是培育出適應性強、耐粗飼、增重快的鵝群,為下一階段選留預備種鵝或轉入育肥鵝做好充分準備。這個階段鵝的各個部位生長發育最快,并能利用大量青綠飼料飼喂。因此,每天除供給中鵝充足的青綠飼料外,還應每天補飼2次精飼料,以皖西白鵝為例,飼喂量為每只鵝每次100-150克。根據中鵝的營養需要,精料參考配方為:玉米48%,以上發酵料折干30%、豆粕15%,油脂2%,預混料5%。預混料主要包括礦物質、維生素以及其他添加劑等。
   注意:配方中發酵料是濕的,含水量前面計算了是55%,相當于2斤曬干得1斤的,所以實際稱重時,要乘以2,例如按配方要稱30斤的,但實際上要稱取濕料60斤;您可以預先把以上配方中除發酵豆渣之外的其他干料成分預先混合好備用,只是在喂鵝前,臨時把濕的發酵料稱取后加入,攪拌均勻,再送去喂鵝即可,攪拌均勻后的飼料可以最多存放兩天,必須在兩天內喂完。
   以上中鵝飼料配方中折干的粗蛋白計算為16.6%,代謝能為2.8兆卡/千克;
  3、肥育鵝
   中鵝飼養到70日齡后,應先從鵝群中選留種鵝,作為種群的定向培育。剩下健壯無病70日齡以上的中鵝作為肥育鵝群。經過70天的飼養,鵝體重因品種不同而有所變化,但都有一定的膘度,為了提高鵝肉的質量和產肉量,必須飼喂豐富的能量飼料進行育肥。育肥時間以15-30天為宜。肥育鵝在這個階段應充足供給青綠飼料。在精料配比上應提高能量飼料的比例,參考配方為:玉米53%,以上發酵料折干40%%,油脂2%,預混料5%。以皖西白鵝為例,精料飼喂量為每鵝每天150-200克,每天2次,當然要配合青飼料來喂為宜。
  4、后備鵝
  中鵝養到70天后,留作種用的那部分鵝被稱為后備鵝,飼養后備鵝的目的是提高鵝種用價值,為產蛋和配種作準備。后備種鵝這時正處在身體發育時期,因此要充分滿足其營養需要,首先青綠飼料要讓其自由采食,精飼料要定時定量飼喂,以皖西白鵝為例,一般每鵝每天180克左右,每天飼喂2次。后備種鵝精料參考配方為中鵝配方即可:玉米48%,以上發酵料折干30%、豆粕15%,油脂2%,預混料5%。預混料主要包括礦物質、維生素以及其他添加劑等。
  5、種公鵝和種母鵝
  種鵝是指母鵝開始產蛋、公鵝開始配種,用以繁殖后代的鵝。飼養種鵝的目的,在于不斷提高鵝的繁殖性能,繁殖高產健壯的后代,為鵝業的發展提供生產性高、體質健壯的雛鵝。種公鵝在配種期主要是保證其旺盛的精力和性欲,以便高質量完成配種任務。當母鵝產蛋結束后,公鵝的配種期也會隨之停止。
   種公鵝:無論是配種或非配種期,種公鵝對飼料的要求以滿足其日常需要即可。但在日常飼喂時,也一定要定時定量,以皖西白鵝為例,一般每鵝每天300-350克左右,每天飼喂2次。青綠飼料充足供給。
   其中精飼料配方也可以采用中鵝配方即可,種公鵝精飼料中發酵料不能太多,以免影響精子質量,畢竟發酵料中的酒精和酸度對種公鵝不宜過多,所以, 發酵料在精飼料配方中必須控制在30%以內,即中鵝配方即可,預混料需要用種鵝預混料為宜。
   種母鵝:鵝產蛋有季節性,從全國范圍來講,當年11月到第二年的6月份為母鵝產蛋時間。母鵝在產蛋期,對蛋白質、碳水化合物的營養需要明顯增加,尤其是對礦物質和維生素需要更多,如果營養不足,就會嚴重影響種蛋質量。產蛋期母鵝精料參考配方為:玉米53%,發酵豆渣料折干20%,豆粕15%,石粉7%,預混料5%。精料飼喂要定時定量,以皖西白鵝為例,一般每鵝每天250~280克左右,每天飼喂2次,青綠飼料讓其自由采食。


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